再战厨房

这几天从部落格上记下了许多蛋糕食谱，

昨天心血来潮，

决定尝试烘培椰香小蛋糕。

照着食谱烘出来的，

老公说很好吃哦！

虽其相貌平平（又是烂电话相机惹得的），可是有内涵的哦！

因为没有纸杯，所以乱拿了烘发糕的杯来用，

烘出来的蛋糕都长不高，呵！

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晚上，想到隔天要早早去学校“看守”，
决定再做个云石蛋糕让两个宝贝当早餐。

伟大吧我，呵呵呵！

铺上可可面糊时，本想画出漂亮的图案，

却因面糊浓度高难画开，

就随便画了两下；

加上面糊分量少，我又用了较大的烘盘，

所以成品薄薄一片，

但味道真好！

走马看花

星期天，因为阳延迟回来，我们三个又闷得发慌，

所以就决定到Kulai的Texco逛逛。

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每回到那，

好像都会光顾Vivo Pizza这家美食店，

虽然每次都没有点Pizza。

我孩子对三文鱼芝士意大利面情有独钟;

而我，偏爱焗烤饭。

这一回，孩子还是点了那款意大利面，

我则点了火腿蘑菇焗烤饭。

此餐点一送入口中，

满嘴都是cheese和焗烤饭的香味，棒极了！

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用完午餐，我们在里头打转了许久，

原因是二公子吵着买玩具。

真是识货，每次看中的，

都是贵贵的、大大的，

重点是，

我这穷老师买不起啊！

此时就要发挥老师的口舌本领，

滔滔不绝地为孩子解说有关玩具的缺点，

并说服他卖样不会让我荷包破洞的玩具。

策略成功，哈哈！

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打算打道回府时，

我们决定到离这不远的“家香味”享用晚餐。

这家店是我们每回到Texco逛之后，

必定会停留下来吃晚餐的一家店。

它的特色是：好吃、舒服、便宜，

还有，很快上菜！

这里的餐点，可以是全家人来叫菜添饭的，

也有饭菜配成一餐的。

我点了红烧鱼片饭，

先生则点了葡式苏东饭。

孩子没点，因为它的分量蛮多的，

我和他share着吃。

我们还加了个小菜“四大天王”，

就是长豆、羊角豆、臭豆和茄子组合，

以sambal辣炒方式，

上面还撒上炸江鱼籽，很是美味！

这里的餐点不贵，

一碟介于RM5.00至RM6.00,

照片看上去普普通通，
因为我用烂电话拍的烂素质，
其实味道又很好。
希望有朝一日，
也可以约几位朋友同事一同到那品尝美食。
赞哦！

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孤独

今天已是阳旅游的第四天了。。。

安弟弟每天玩耍都提不起劲，

晚上也早早就要睡（八点左右），

而且，

还要求睡在客厅，

因为我没那么早睡，

哥哥又不在，

没人陪他聊天、陪他睡，

在沙发上喝完牛奶倒头就睡了。。。

失败之作

昨天，研究了一整天的部落格。

看到大家都post上漂亮的蛋糕照，

我也copy了一个简单的可可纸杯蛋糕食谱。

没有你的日子

24-11-2010（星期三）

我的阳阳跟随大舅到Nilai住几天。

从没想过他年仅五岁，

会有那个勇气离开母亲身边。。。

今天是他旅游的第三天了，好想念他。

我想、daddy想、弟弟更想。。。

阳，你真的长大了！

每晚打电话捎来消息，

那兴奋的声音让我感动。

没有哭哭啼啼后悔的话语，

反而是期待下一站的心情。

虽然可怜弟弟没人陪，

但学习独立的这种机会，

不是人人有，

不是人人敢接受。

加油！宝贝！

生活厨房

昨天，孩子老师吵着要吃汤圆。于是今早，我决定让他们亲自体验搓汤圆的乐趣。
首先我准备了糯米粉和水，以及青、红色素。接着就要求孩子们在我两旁看我如何将粉和水搓成团。过后，我将分团一分为二，然后分别染上红和青色。揉匀后，青色的那团给安安，而红色那团给阳阳，因为那是他们各自喜欢的颜色。接着他们开始兴致勃勃地搓起小圆球来了。我将椰糖水煮好后，就要求孩子亲自将汤圆“丢”入锅中。他们也在锅旁等候，看汤圆是否浮起。不出几分钟，我就盛了两碗汤圆给他们享用。

吃了汤圆，他们还说饿，刚好我看到餐桌上有较熟的香蕉，就做了香蕉煎糕给他们。那是他们最爱的点心。看着他们吃得津津有味，我也心满意足了。

不可能的可能

我，打从师训毕业就被派回母校执教，至今8年了。
其实也不过八年，根本比不上一群老臣子。但，我心如止水，对这行开始厌倦了。。。
我们这个时代的教师并不像从前，纯粹教育下一代；如今，准备报告、出席会议或受训，已远远超过了一名教师的工组范围。职场上的职责，有增无减，让人倍感压力。在别人眼中，老师放学后就和学生一样回家，多么自由写意啊！殊不知，职场以外的时间仍蹉跎在工作中。厌恶这种生活！
今年底，我突然萌生强烈念头，想要转换工作环境。但事与愿违，教师不像私人界，任你选择工作地点。我想转，除了鼓不起勇气向校方提议外，心中有数那是不可能的。我身负重任，怎可能就这样放过我呢？同事中，我是资历最浅，等级也最低的一位。偏偏，责任却恰好相反。身为Setiausaha Peperiksaan 的我，也是校内英文主任。无形的压力，让我快乐不起来。有人会说，这些没什么要做啊！我想,那是因为你们心态敷衍吧！这两项任务所要求的并不简单，甚至于繁杂。英文打入穷极的我，怎能胜任？每每官员来查，我总是提心吊胆：这个没做，那个有做不好。这些并不是我不做，而是真的不会。曾经寻求援助，有人却云：“大概大概就好。”什么叫大概？从来没做过没进行过，何来的“大概”？难倒我了！
救命啊！在这样下去，我也会进Tanjung Rambutan。
曾经有同事要求减轻某职务都行，就我不行。不明白为什么。等级最低的我薪水也最少，是不是这样就好欺负？许多薪水高人一等的，却摇脚摇到断。天理何在？

埋怨

15Nov的今天，我又要埋怨了。上午八点半和同事一行五人前往SMK Benut上明年教小一的kursus。尚未结束，就接到学校打来的电话，通知明天SUP要去笨珍交diskette。每次都是这样！我心里埋怨道。每当学校都进入假期或特假时，我总是被迫开会，而且是超无聊的。。。后来，得知有些老师已经提前把diskette给交了，就很恨自己的迟钝。其实，这里隐藏着不公平的待遇。某些老师总是可以提前把报告给交上；某些老师则不行。这是什么道理？我们这些没什么名气的小老师总背负着看似重大的使命，却执行着无聊透顶的任务。每每到了开会现场，等到开会时间到了，才看到有关负责人姗姗来迟装置电脑。然后，再慢条斯理地让我们签到，并说了一大堆我们几年前就知道的东西。最后，才让老师们一窝蜂地涌上前交上diskette。这中开会方式我已习惯，却又很不习惯！浪费时间，我只能这样说。现在都什么时代了，还有人要我们用diskette交报告，email会不会啊？永远停留在“远古时代”，哪来的进步？
拜托，放过我们SUP吧！我们也是人，也是有家庭的，总不能一接到通知就一定要报道，同时浪费了我们好几个小时吧！

随心畅游（2）

第一站：绵羊棚

负责人介绍了羊儿吃得饲料和处理方式后，就带我们上去棚内欣赏绵羊。其中一位负责人还把两只小绵羊抱出来让游客拍照留念呢！抱绵羊的感觉真好！软软暖暖的，很是舒服。我两个宝贝都没胆，只是摸摸绵羊却不敢抱着拍照。那虽然有股味道，但大家似乎都因逗着羊儿玩而忘了。

第二站：鸵鸟园

说到这鸵鸟园就好笑。大家都问：“为什么只剩下4、5只鸵鸟？这样也叫鸵鸟园吗？哈哈哈。。。”我们没下巴士，因为的确没什么好看的，就纯粹坐在巴士上吹风会等出发到下一站。

第三站：百香果园

对于那些家里有地方种植的人而言，这地方没什么大不了吧？不过，现代儿童没什么机会见识这种地方，所以还是要给它一个“赞”。孩子们现在都知道百香果是怎样长的，未成熟是又是怎样的，这些都是课本上学不到的。

第四站：喂养喝奶

这里只有个小棚，里面都是一群等待游客喂养的绵羊。幸得一位阿姨给了两瓶奶，让我们省下一点钱。孩子们拿着奶瓶兴奋地找寻着饥饿的绵羊。两个都喂得无比开心。有这样的初体验，确实不错。

第五站：蘑菇园

这是间小小的鲍鱼菇种植房。因为近来天气炎热，菇儿们都探不出头。进入里头，只见几朵鲍鱼菇。不过，对孩子来说，能看见鲍鱼菇怎样种植还是挺兴奋的。两个宝贝不断地摸着长出来的几朵鲍鱼菇，开心地直说：“软软的！软软的！”。从鲍鱼菇房出来，就是田园式秋千和树上木屋。

田园风光，加上凉风习习，真是无比舒畅啊！

第六站：牧羊犬表演

这是最“无奈”的一站。大家围站在大草原旁等待着牧羊犬把草原上的一大群绵羊赶回棚内，却迟迟未见踪影。当我们打算放弃准备搭小巴回总站时，牧羊犬出现了！可惜，有只绵羊很不听话，让牧羊犬追了许久，最后还追到了草原的另一端，然后消失不见。这场“失败之作”，让大家都喝倒彩。

经过几站的观赏后，我们仍乘坐小巴回到总站。在那，我们又买了两瓶百香果果汁，因为实在很好喝，加上有很口渴。在此建议，想要一睹UK Farm风采的人们，尤其扶老携幼者，千万记得随身携带点心面包，不然一路走走逛逛，还挺容易饿肚子叻！

随心畅游

期待已久的旅程终于来临！

计划好久了，想带两个可爱宝贝同游，即使去很近的地方，也无所谓。

在04 Nov,即屠妖节当天，我们一家四口决定到居銮的UK Farm走走，然后驱车到马六甲，并在那住一晚。于是，简单地在前一晚准备了行装后，就带着兴奋的心情入睡了。

05 Nov一早，我们梳洗妥当后就出发了。我们到达UK Farm时已是上午十点多。买了门票（大人RM10， 儿童RM7）后，我们就进入里头等待小巴服务。天气阴阴的，偶尔太阳探出头热了一点，但兴奋的心情掩盖了一切。等了一阵，小巴还没轮到我们，我们有进入室内买羊奶雪糕及百香果果汁。

小巴来啦！我们赶紧排队上去，因为位子不多。这类小巴像野生动物种，凉快极了！一站不过几分钟路程，走起路来却会累人。

丰盛港受训记

今天是十一月八号，是老公的生日，但我没能帮他好好地庆祝，因为我得到丰盛港受训三天。
我在早上十一点就出发前往笨珍民众小学搭的士到丰盛港。到达目的地已是下午三点。因为我们报道时酒店负责人没任何交待，我们只好遇人就问。最后让我们问到下午四点半好像有下午茶。时间到，我们一同到楼下看看下午茶地点在哪，结果发现泳池旁有群刚从讲堂出来的人正开始享用点心。我们想：我们应该是一样地方吧。于是我们就跟着队伍拿了点心到了杯茶就坐下来吃吃喝喝。一会，我们发现好像没几个跟我们同样训练的人在吃点心，应该是我们搞错了。相信我们英文组的在这个时段是没有点心的。但，吃都吃了，算了，没吃亏！哈！
过后，我们又回房休息但傍晚七点，再下楼享用晚餐。晚上八点，我们就到楼下讲堂听负责人报告明天上课的时间。负责人将明晚的时段提前到傍晚，所以明晚我们又休息！讲解完毕后只不过晚上九点多，我们又可以回房休息了。这时，我们遇上了上个星期一同上英文课的马来老师（从笨珍来的），他让我们两个tumpang他的车回笨珍。真的是遇到贵人了！我们搭一趟的士到这要RM180，所以两人来回算起来一人要给百八。可是，有关当局只让我们claimRM54（来回），这回亏大了！当然，我们也是会付那位老师油钱，只不过没那么贵。
明天命运不知怎样，希望像JU告诉我们的，只是坐着听，不用出去讲话，那就再好不过了。

变质

现今的教育界究竟着重的是教师的素质、教师的教学法，抑或是文书报告可代替一切？我觉得，现在执教的时间除了执教，可与时间都是用来处理所谓的“重要文件和报告”。老师们根本没有多少空余时间来备课。试问没有精心备课的一堂课能完善吗？
我对于没有尽力准备教学而对学生们感到愧疚。但那是因为我们老师们都在忙着paper work啊！
好累啊！到底教学生涯为什么会变成这样？为了让上头有个好交代，身为下属的我们就被迫梦做各类报告，好让上头的上头知道我们学校“鞠躬尽瘁”地为教育界、为学生拟定未来。。。
尽力背后，除了累，还是累；除了心酸，还是心酸。非同行所能理解的，我们的疲惫不堪。世人都认为教师这行业轻松得很，只需工作半天；假期有多的要命。。。殊不知，平日工作半天回家后，我们的一个半天还要继续把学校仍未完成的工作带回家做到深夜。
不是人做的工作--尽力教书还要被家长投诉、尽力做报告还要被嫌不够完善、尽力训练学生还要被加以工作量。这种种的种种，都少了体谅。。。

受难日

受训的季节又来临！
1/11至3/11，我出席了2011年BI新课程教学训练。昨天刚结束此受训，今天又接到通知8/11至10/11要去Mersing受训--Kursus Peningkatan Profesionalisme Pedagogi Dalam BI。是因为我负责校内BI吗？还是因为我比较好叫？
往好的方面想：受训就是学习、是refresh自己；不好的一方面，是孩子没人看、班级表演近在眉睫却无法练习。我是悲观的，所以对我而言还是过于喜。
或许是我杞人忧天：11/11UPSR放榜，身为SUP的我，在刚受训回来又要出席Analisis UPSR 2010，同一个星期内又要交SAPR Tn1-5。天啊！我们在学校要准时进班教书，又不是可以呆在办公室办工。这些堆积如山的工作只会等着我，根源在哪？
曾经有位老师告诉我，要把受训当作学习；如果被派去很远的地方，就当作渡假。很佩服那位老师的开朗和积极的态度。我就总是做不到。
其实我并不是不想或排斥受训，就只是它是BI课程，让我却步。其他同事也和我一样，没有很好的BI底子，所以没有人愿意接受这种任务。我，是个笨蛋，是个不懂的say NO的笨蛋。所以默默接下了这用不完结的任务--The Head Of English Panel。从此，我再也开心不起来。
因此，我下了重大决定--转校。总有一天转得成！